脂肪肝要避开这些食物

本文摘要：脂肪肝，是指由于各种原因引发的肝细胞内脂肪堆积过多的恶性肿瘤。脂肪性肝病于是以严重威胁国人的身体健康，沦为次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被普遍认为为隐蔽性肝硬化的少见原因。这里说道的脂肪肝无法不吃什么意思是这些食物不吃了不会对病情有利，并不是意味著禁食的，有些可以必要的食用。 (1)脂肪肝不应饮酒：酒精转入人体后大部分都是在肝内止痛、分解成、新陈代谢，长年或大量饮酒是导致酒精性脂肪肝的直接原因。脂肪肝患者在饮酒不会使肝脏负担过重，进而使病情减轻。

脂肪肝，是指由于各种原因引发的肝细胞内脂肪堆积过多的恶性肿瘤。脂肪性肝病于是以严重威胁国人的身体健康，沦为次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被普遍认为为隐蔽性肝硬化的少见原因。这里说道的脂肪肝无法不吃什么意思是这些食物不吃了不会对病情有利，并不是意味著禁食的，有些可以必要的食用。

(1)脂肪肝不应饮酒：酒精转入人体后大部分都是在肝内止痛、分解成、新陈代谢，长年或大量饮酒是导致酒精性脂肪肝的直接原因。脂肪肝患者在饮酒不会使肝脏负担过重，进而使病情减轻。

(2)应少不吃含糖量低的食品：因为过多摄取含糖量低的食物如蔗糖、果糖、葡萄糖、果酱、冰淇淋以及甜点等将远超过肝脏的新陈代谢开销，无法被机体充份吸取、利用，在体内将改变为脂肪，沉积于肝内或皮下组织，减轻脂肪肝病情，因此脂肪肝患者宜低糖饮食。(3)应少不吃或吃不含脂肪低的油腻油炸食品：如肥肉、鱿鱼、动物的肝脏等含高脂、低胆固醇的动物性脂肪的食物，不应尽量少不吃一些不含饱和脂肪酸的油脂如猪油、羊油、黄油、奶油等。

肝脏很差时对油腻食物消化也不会很差，因此建议平时在吃饭炒菜时搭配煮、熬、调味、烩、氽、油炸为宜，不应油炸。(4)脂肪肝不要多不吃辛辣和刺激性食物：如辣椒、洋葱、蒜、姜、胡椒等以免减轻肝脏的新陈代谢开销，对病情有利，当然必要较少不吃一些是没关系的。营养化疗是脂肪肝患者最基本的化疗措施。

营养化疗的原则是掌控总能量和碳水化合物的摄取，提升蛋白质的质和量，给与适度脂肪，补足充足的维生素、微量元素和膳食纤维。同时戒酒，转变不当饮食习惯，以增进脂肪酸水解分解成，有效地提高肝功能，避免脂肪肝的再次发生和发展。

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